В описі будь-якої дієти ви зустрінете поширену пораду: «Випивайте півтора-два літри води щодня, і це допоможе вам схуднути швидше». При цьому як вода задіяна в втраті зайвої ваги, не пояснюється, тому що акцент цілком і повністю робиться на спільній користі підтримки водного балансу. Одночасно ті, у кого не виходить споживати нібито необхідну норму води, часто виправдовуються тим, що організм не просить пити багато і часто, а випиваючи більше однієї склянки води за раз, вони відчувають тяжкість і відчуття здуття живота.
Виходить, як джерело життя, вода все одно викликає у нас безліч питань. Яким таким дивом вона пов’язана із схудненням? Чи чекає зайва вага як кари небесної всіх тих, хто не випиває необхідну кількість води в день? Чому від вживання великої кількості рідини з’являються набряки? Перед настанням спекотного сезону ми вирішили розібратися з усіма міфами на тему чарівної користі води для стрункості фігури.
У чому секрет схуднення на воді?
Твердження у тому, що водний баланс одна із важливих чинників втрати ваги, було виведено за підсумками наукових експериментів. Ключові слова тут «одним з», тому що в кожному експерименті були й інші фактори, які могли вплинути на схуднення: наприклад, все в курсі, що люди, які часто займаються спортом, п’ють багато води, але в їх випадку все-таки регулярна фізична навантаження, а чи не вода є головною умовою підтримки стрункої фігури. А якщо не брати до уваги спорт зовсім, то вода може сприяти втраті ваги завдяки зменшенню почуття голоду: як тільки ви відчуваєте, що з’являється бажання перекусити, пийте і рідина дасть почуття ситості. При цьому сам по собі дефіцит калорій створює не вода, а ви коли споживаєте менше їжі, ніж спалюєте енергії протягом дня.
Чи можна замінити водою перекушування?
Рідка дієта з супів і корисних соків якраз заснована на тій хитрощі, що наш організм часто плутає спрагу та голод на їхній початковій стадії, тому що ці два важливі сигнали мають спільні нейронні сполуки. Споживаючи рідину, тіло насичується, особливо якщо у цієї рідини приємний смак, саме тому багато хто воліє пити воду з лимоном або з огірком, адже цей абсолютно некалорійний напій дозволяє легко обдурити наш шлунок і пропустити калорійне перекушування горішками і сухофруктами.
Коли потрібно пити воду, щоб уникнути набряків?
А як бути з неприємним почуттям здуття живота, яке декому дає рідина? Тут варто звернути увагу на два інтервали часу, коли воду рекомендується споживати: перед їдою чи замість їжі. Великі дози рідини під час їжі або відразу після нього ризикують забезпечити вам той самий небажаний тягар у шлунку, а якщо йдеться про вечерю, то ще й набряки з ранку. Склянка води перед їжею з великою ймовірністю змусить вас з’їсти менше, а ось він після їжі створює відчуття, що ви переїли, хоча насправді ви споживали адекватну і необхідну кількість калорій.
Чи очищає вода організм?
Популярний міф, з яким ви вже стикалися: «Якщо не пити воду, то організм не виводить токсини і гальмує метаболізм». Індустрія здоров’я та краси з радістю експлуатує хибну думку про те, що наше тіло постійно забруднюється, тому його потрібно також постійно очищати і зсередини. На відміну від автомобіля, людський організм набагато краще справляється з впливом на нього зовнішніх факторів і при правильній роботі всіх органів і систем чудово очищається сам. Розкачати метаболізм до прискореного просто одним споживанням води також, на жаль, не вдасться, бо це дуже складний процес, на який сильніше, ніж щоденне меню, впливають гормони та робота серцево-судинної системи.
Чи так небезпечна холодна вода?
Ще один кумедний міф: необхідно пити воду кімнатної температури, оскільки вона корисніша. Насправді, це твердження є спотвореною інтерпретацією поради про те, що після пробудження потрібно випивати склянку води кімнатної температури з лимоном. Протягом дня температура споживаної вами рідини не важлива, але логічно має бути вам приємна: навряд чи хтось погодиться у спеку пити теплу воду замість холодної, та й шкоди вода з льодом не приносить – так, наш організм витрачає час на те, щоб підігріти її у шлунку, але це не позначається згубно ні на метаболізмі, ні на імунітеті.
Що додати у воду на користь?
Вода просто рідини в корисну для організму рідина перетворюється за рахунок добавок: наприклад, якщо класти в неї свіжий імбир, то він благотворно позначиться на травленні та обміні речовин. З лимоном у рідині до нашого організму надходить вітамін С як профілактика простудних захворювань. При цьому навіть вода з імбиром і лимоном чудес не створить: вона не забезпечить ніякого детоксу, не розжене метаболізм і не поліпшить травлення. Це швидше хитрий прийом для тих, хто п’є мало води через те, що не любить сам її смак.
Кому не варто переборщувати із водою?
Заливати в себе воду, навіть не відчуваючи спрагу, точно не варто абсолютно всім. Не рекомендується споживати велику кількість рідини при хворобах, пов’язаних із сечовою системою, при діабеті або під час вагітності. При нездужаннях із кишечником та нирками краще проконсультуватися з лікарем і разом з ним вирішити, який обсяг води вам необхідний щодня. Вода з лимоном протипоказана при чутливій зубній емалі чи стоматиті.