Пивоваріння – безумовно, високе мистецтво. Ним досконало оволоділи як німецькі, чеські майстри, так і в Бельгії, Ірландії, Англії. Однак до найбільш продаваних у всьому світі відноситься мексиканський бренд. Це знаменита Corona, яка входить в п’ятірку кращих, обожнювана на батьківщині і цінується далеко за її межами.
Цікаві факти та легенди
Незвичайний різновид веде свою історію з 1925 року. Саме тоді в Мексиці зварили першу партію і почався стрімкий зліт до світової сенсації. Сьогодні виготовленням займається місцева пивоварня Cervecería Modelo, якою володіє бельгійська компанія AB InBev. Оригінальний продукт здається далеким і екзотичним, насправді пиво Корона можна без проблем купити в Україні. Він постійно отримує премії і медалі на міжнародних конкурсах і фестивалях, експортується більш ніж в 150 країн, утримує позиції за обсягами продажів. Цьому сприяє, як мінімум, вдала маркетингова стратегія. На етикетці зображені грифони, з якими пов’язане цікаве повір’я. Одного разу сам лев спробував чудовий напій, після чого був окрилений. Щоб отримати можливість і далі їм насолоджуватися, цар звірів віддав свій символ правління і перетворився на грифона. Нібито саме тому продукт отримав таку назву і відповідне зображення.
Ключові характеристики
Популярність цього пінного обумовлена унікальною індивідуальністю. По суті – це всесвітньо відомий світлий лагер преміум-класу. Він виробляється за традиційною технологією з додаванням дріжджів низового бродіння. При цьому важливо підтримуватися певну температуру, щоб не допустити окислення. Для дозрівання використовуються спеціальні великі ємності з нержавіючої сталі. Кожен етап, починаючи з підбору сировини і закінчуючи розливом, строго контролюється. З іншого боку, вміст скляних пляшок і жерстяних банок не має аналогів:
- золотистий колір і прозора консистенція;
- пишна, але нестійка піна;
- ніжний багатогранний аромат з кукурудзяними, трав’яними і бісквітними нотками;
- елегантний смак з гірчинкою хмелю, відтінками солоду, лайма і кукурудзи;
- тривалий і витончений солодкуватий післясмак;
- ідеальний тандем з морепродуктами, сирами, гострими і пряними стравами.
Різноманітність та оригінальна культура споживання
Неповторне mexican beer можна знайти в декількох варіантах. Найбільш актуальні і затребувані – в інтернет-магазин MAUDAU з досить широким асортиментом. До них відноситься, в першу чергу, преміальна Екстра. В ароматиці переважають цитрусово-зернові і трав’яні нюанси. У смаковому профілі – акценти фруктів, спецій та карамелі. Також поширена Extra Light – низькокалорійна, легка і менш гіркувата, з освіжаючим букетом лугових трав і хмелю. Будь-яка версія передбачає «ритуал коронації» і не обходиться без лайма, як текіла. Мексиканці впевнені, що це невід’ємна частина смаку, яка покращує характер охолодженої Корони і робить більш виразною. Шматочок екзотичного фрукта додає терпкості, а в поєднанні з сіллю дарує яскраві враження.
