Дотримання режиму харчування для людини є природним. Спробуйте і ви відчуєте себе краще!
Життя людини багато в чому підпорядковане біологічним ритмам. Чи то річні ритми, добові чи короткі півторагодинні, вони відтворюються автоматично і значно впливають протягом процесів в організмі.
Наприклад, завдяки цим ритмам, увечері хилить у сон, а вранці ми прокидаємося. І робота травної системи теж підпорядкована біологічному годиннику. Якщо людина знаходить оптимальний для себе режим харчування і день за днем дотримується його, це допомагає хорошому травленню, засвоєнню їжі та метаболізму, і в цілому покращує самопочуття.
Саме тому лікарі рекомендують дотримуватися режиму харчування: від нього чималою мірою залежить здоров’я не тільки травної системи, а й усього організму. У поняття режиму харчування фахівці включають п’ять аспектів.
Кількість прийомів їжі протягом доби
Єдиного розкладу, що ідеально підходить для всіх, не існує, але в середньому рекомендується їсти 3-5 разів на день. Це може бути, наприклад, такий графік: перший сніданок, другий сніданок, обід, полуденок та вечеря. Або скорочений варіант із трьох прийомів їжі на день.
Спробуйте знайти ту кількість прийомів їжі, яка зручна саме для вас. Рідше двох разів на добу лікарі, як правило, не рекомендують, а оптимальним зазвичай називають чотириразове харчування.
Розподіл раціону протягом дня
Важливо не тільки те, скільки разів на день ми їмо, але й те, як розподіляється кількість та набір поживних речовин, які надходять до організму протягом дня.
Робота органів, що беруть участь у травленні, протягом доби неоднакова. Вранці, даючи сигнал пробудження, організм водночас активізує і травну систему.
Виробництво шлункового соку, яке сприяє перетравленню їжі, досягає свого піку протягом ранку та дня, з найвищим рівнем у середині дня та найнижчим протягом нічних годин. Відтак, рекомендується споживати дві третини денного обсягу їжі під час сніданку та обіду, та приблизно одну третину під час вечері.
Час прийомів їжі
Те, в який саме годинник ми їмо, залежить, у тому числі від наших індивідуальних біологічних ритмів. «Жайворонки» нерідко прокидаються голодними, а «совам» може знадобитися 1,5-2 години для того, щоб задуматися про сніданок. Але й тим і іншим варто не обмежуватися з ранку чашкою гарячого напою, а подбати про повноцінний прийом їжі, в якому будуть присутні білки та жири. Це дасть почуття ситості та допоможе не перекушувати в очікуванні обіду.
Час обіду та вечері, відповідно, у різних людей теж буде різним. Але лікарі не рекомендують їсти пізніше ніж за 2-3 години до відходу до сну, адже вночі наша система травлення не надто активна.
Інтервали між їжею
Інтервали потрібні, щоб їжа, що потрапила в організм, спокійно пройшла так званий травний цикл, не перемішуючись зі свіжими порціями.
Зазвичай час від часу потрапляння їжі в шлунок до моменту її просування в кишечник проходить 3-4 години. Це середній час і вважається оптимальним як перерва між їдою. Занадто довгі перерви, довше 5 годин, як правило, також не корисні (за винятком нічного відпочинку).
Час, що витрачається приймання їжі
Ще один момент, важливий для грамотного режиму харчування, час, що витрачається на їжу. Напевно, ви знаєте, що не надто корисно їсти на бігу, поспішаючи, або, навпаки, розтягуючи трапезу на кілька годин, наприклад, щоб її вистачило на кілька серій серіалу.
Ритм життя може диктувати свої правила, але варто постаратися виділяти для їди 10-15 хвилин, присвятивши цей час саме їжі.
Режим харчування – це не тільки їжа в один і той же час, але і дотримання багатьох інших рекомендацій. Однак, якщо ваш режим прийому їжі не можна назвати занадто строгим, не варто намагатися відразу привести його у відповідність до всіх правил.
Почніть із чогось одного, наприклад, постарайтеся знайти для себе годинник протягом дня, коли ви будете снідати, обідати і вечеряти. Не змушуйте себе слідувати десь побаченим графікам та схемам, але й не заперечуйте їх повністю. Прислухайтеся до себе, і через деякий час ви зрозумієте, коли вам оптимально сідати за стіл.
