Без суші важко уявити вечірку, корпоратив чи святкування дня народження. Крім того, така страва здатна скрасити навіть звичайний вечір. Паназіатська кухня щільно вкоренилася у житті кропивничан. І трапилося це насамперед завдяки ролам.
Декілька слів про історію страви
Історія суші бере свій старт ще на початку нашої ери. У цей час у південно-східній частині Азії популярністю користувався спосіб маринування риби за допомогою рису. Морепродукти засипали сіллю та кашею, а потім щільно здавлювали, щоб розпочався процес ферментації. Так як рис після цього ставав непридатним до вживання, страва була не надто популярною через дорожнечу.
Але у XVII столітті винайшли рисовий оцет. Процес маринування став займати набагато менше часу, при цьому все значно здешевшало, адже сам рис залишався їстівним. Приблизно в цей час і з’явилися нігірі – грудочки рису, розміром з кулак, прикрашені васабі та шматком риби. А з появою листових роликів світ побачив маки та футомаки – рулети з рису та морепродуктів, після загортання яких зверху залишаються водорості.
Каліфорнія та Філадельфія – флагмани світу ролів
Нині найпопулярнішими ролами виступають урамаки – рулети, у яких зверху не норі, а рис. Першим різновидом таких суші стала Каліфорнія. Серед особливостей ролів можна виділити обов’язкову наявність огірка або авокадо в начинці, а також ікру та кунжут, за допомогою яких прикрашають страву.
Іншою візитною карткою світу суші виступає Філадельфія. У начинці таких суходолів є м’який сир, який і дав ролам свою назву. При цьому рибу тут не ховають усередині, а прикрашають суші.
Чому суші та роли настільки популярні
Серед причин популярності суші та ролів виділяють:
• цікавий та незвичайний смак;
• невисоку калорійність;
• велика кількість риби та морепродуктів у складі;
• високий вміст протеїну;
Де замовити найкращі в Кропивницьку суші
Мережа ресторанів Sushi Master стане найкращим вибором, якщо ви бажаєте перекусити смачними ролами. Перейшовши на сайт https://kropyvnytskyi.sushi-master.ua/, клієнти зможуть розраховувати на:
• швидку доставку до будь-якого мікрорайону Кропивницька;
• безкоштовне розвезення замовлень, якщо їх вартість більша за певну суму;
• велике меню паназіатських страв;
• широкий вибір акційних та бонусних програм.
Замовляючи роли в Sushi Master!
