Сьогодні, аби скуштувати екзотичні фрукти не треба їхати в тропічні країни. Багато плодів транспортуються по всьому світу, в тому числі і в Україну. Причому, мова не лише про апельсини чи банани, які вже стали звичними на них прилавках. В Україну завозяться і більш екзотичні плоди, в тому числі і ті, які вважаються досить незвичайними та обмежено поширеними. До них відносяться:
- лічі;
- сабрес;
- мангостан;
- тамаринд;
- черімойя;
- пітахайя.
Зупинимося на кожному виді фруктів більше детально аби прояснити їх незвичайність.
Лічі та його друга дивна назва
Цей фрукт в червоній шкірочці ще називають «око дракона». Така назва зумовлена незвичайним виглядом лічі. Плоди у нього круглі, червоні ззовні, а якщо зняти шкірочку, то всередині містить біла напівпрозора соковита та хрустка м’якоть, через яку трохи просвічується чорна кісточка.
Смак у лічі приємний і солодкий, трохи нагадує виноград, але віддає явними тропічними нотками. Ростуть плоди гронами, тому нерідко в продажу можна побачити їх в такому вигляді.
Батьківщина лічі – Китай. Проте сьогодні цей фрукт росте також і в інших країнах – на Філіппінах, Таїланді, островах Борнео та В’єтнамі. Проте плоди добре піддаються транспортуванню, тому експортуються по всьому світу, зокрема в Україну. Замовити свіжі лічі можна в інтернет-магазині CrazyBox.
Сабрес або плід кактусу
В продажу цей фрукт відомий саме як «кактусовий плід», хоча офіційна його назва саме «сабрес». Він дійсно росте на кактусі і його можна вживати в їжу. В природі плід усіяний цупкими голками, але для продажу їх видаляють.
Плід кактуса досить невеликий, овальний. Їдять його, попередньо знявши шкірку. М’якоть у сабреса соковита і солодка, має ніжний екзотичний смак.
Росте сабрес в Південній Америці та тропічних країнах Європи, Азії. Зокрема одним з найбільш крупних експортерів є Ізраїль, хоча в Україну плоди кактуса можуть завозитися і з інших держав.
Мангостан: король фруктів
Таку назву цей плід отримав за свій смак. Саме за ці якості мангостан включений в топ найсмачніших фруктів в світі. Смак у нього дійсно приємний: солодкий, з нотками тропічних квітів та легенькою кислинкою.
Дивує цей плід також і незвичайним зовнішнім виглядом. Шкірка в мангостана темна, аж фіолетова, м’якоть поділена на дольки, матового білого кольору.
Росте мангостан в Південній Азії, Камбоджі, Ліберії та Малайзії, але для того, аби його скуштувати не треба туди їхати, бо плоди експортуються також і в Україну.
Тамаринд: чому його називають індійський фінік
Цей фрукт досить незвичайний на вигляд, бо зовні нагадує боби арахісу, а всередині та на смак – фінік. Тамаринд – це продовгуватий і трохи вузлуватий плід в коричневій сухій шкірці, яка досить хрустка та тонка. Під нею відкриється темно-коричневий, м’який плід з крохмальною м’якоттю. По текстурі він дійсно дуже нагадує фінік.
Смак у тамаринда солодкий, з легкою кислинкою. Їдять його свіжим, а також додають в різні десерти чи навіть крем-чіз для тортів.
Черімойя: чому її називають сметанним яблуком
Таку назву фрукт отримав через свій вигляд, консистенцію м’якоті та смак. Зовні черімойя дійсно нагадує яблуко – невелика та кругла. Проте під зеленою шкіркою міститься м’яка та ніжна м’якоть, смак якої нагадує вершковий пломбір.
Плід солодкий і має приємний екзотичний аромат. Їдять черімойю без шкірки, свіжою. Росте вона в тропічних країнах, але добре переносить транспортування.
Пітахайя: особливості драконового фрукта
Таку назву плід отримав через незвичайний зовнішній вигляд. Пітахайя являє собою овальний фрукт, який трохи нагадує шишку завдяки наростам на шкірці. Вона буває червоною, червоноплідною та жовтою. Перші 2 види драгон фрута мають рожеву шкірку. Проте в однієї м’якоть біла, а в іншої – бурякового кольору. Жовта пітайя, відповідно, має жовту шкірку. Всередині вона біла. Всі сорти фрукту містять в м’якоті безліч дрібних насінин, які можна їсти (як у ківі). Смак у пітахайї такий же цікавий, як і зовнішній вигляд. Він нагадує поєднання агрусу, полуці та банану. Росте драгон фрукт на кактусах певного виду в тропічних країнах, при чому він не є родичом сабресу і зовсім не колючий.
