Куряче м’ясо займає провідні позиції серед м’ясоїдів в усьому світі. Воно є джерелом білка та корисних поживних речовин, які повноцінно задовольняють потреби організму людини. Курятина є однією з небагатьох, яка має дієтичні та збалансовані частини тушки – це біле та червоне види м’яса. Користь від такого продукту можливо отримати тільки при умові, якщо птиця вирощувалася згідно з усіма санітарними вимогами та рекомендаціями. Інтернет-магазин https://znatnakurka.ua/ створює знатне м’ясо зі знатним смаком, яке має гарантію смаку, корисності та якості.
Правильне вирощування
Правильне вирощування курей є запорукою створення безпечного та корисного м’яса. Птахокомплекс «Дніпровський» та ТМ «Знатна курка» для створення такого продукту використовують новітні технології та найкращі методи:
- відгодівля відбувається на спеціальних комбінованих кормах;
- вирощуються кури без залучення синтетичних стимуляторів росту;
- якісна система вентиляції забезпечує птицю чистим повітрям.
Створений оптимальний мікроклімат та якісне вигодовування забезпечують комфортне проживання птахів та в майбутньому позитивно впливають на якість м’яса.
Користь споживання темного курячого м’яса
Курячі тушки складаються з частин, які багаті на поживні речовини та мінерали. До них належать стегна, гомілки, плечові та ліктьові частини крил, шийки. Вміст корисних речовин в темному м’ясі:
- залізо – підтримує усі важливі функції організму, забезпечує необхідний рівень життєвої енергії та регулює шлунково-кишкові процеси;
- цинк – відповідає за регуляцію рівня цукру та бере участь в секреції інсуліну;
- селен – відповідає за нормальний гормональний обмін щитоподібної залози;
- вітаміни групи B – нормалізують роботу імунної та нервової систем.
Темне куряче м’ясо цілком заміняє споживання яловичини та свинини.
Користь споживання білого м’яса
Філейну частину курячої тушки називають білим м’ясом. Цей продукт використовують для дієтичного споживання, бо він містить 110 калорій та 3 грами жиру. Вміст корисних речовин в білому м’ясі:
- магній – відповідає за нормальний розвиток кісткової та серцевої систем;
- кобальт – стимулює формування еритроцитів та лейкоцитів;
- PP – активує обмінні процеси в організмі та відповідає за розширення периферійних кровоносних судин;
- калій – відповідає за регуляцію водно-сольового обміну.
Також біле м’ясо має в складі незамінні амінокислоти, які відіграють важливу роль в правильному функціонуванні організму.
